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¿Sabías que la población esquimal es la que tiene menor incidencia de enfermedades cardiovasculares del mundo? ¿Y sabías también que apenas padecen enfermedades neurológicas degenerativas?
Si eres mayor de 45 años y quieres llegar a la tercera edad con una salud de hierro, toma nota del “elixir de la juventud”. Evitarás padecer hipertensión, colesterol, diabetes, parkinson y alzheimer; entre otras.
El secreto de la dieta reside en comer pescado todos los días, eliminar la sal (el pescado aportará las cantidades necesarias de yodo y sodio), comer pocos azúcares simples y beber mucha agua (ellos lo hacen en forma de sopas y caldos).
DIETA ESQUIMAL PARA UNA SEMANA
Los desayunos serán siempre: Café o té con leche desnatada. 1 tostada integral con aceite de oliva. 1 fruta.
Las medias mañanas y meriendas serán siempre: 1 yogur desnatado + 1 fruta.
LUNES. Comida: Dorada a la sal, con ensalada de lechuga, tomate y pepino. 1 infusión.Revuelto de 2 huevos y espinacas. 1 infusión. Cena: Rollitos de jamón cocido con piña. 1 infusión.
MARTES. Comida: Bacalao con pimientos al horno. 1 infusión. Cena: Judías verdes con tomate y jamón cocido. 1 infusión.
MIERCOLES. Comida: 2 filetes de pollo. Acelgas al ajillo. 1 infusión. Cena: Sopa de pescado. 1 infusión.
JUEVES. Comida: Ensalada de canónigos, zanahoria y trozos de trucha al horno, aderezados con miel y mostaza. 1 infusión. Cena: Salchichas de pollo con berenjena a la plancha. 1 infusión.
VIERNES. Comida: Tomates rellenos de atún al natural, al horno. 1 infusión. Cena: Ensalada de lechuga y queso fresco. 1 infusión.
SÁBADO. Comida: Merluza a la vasca. 2 rebanadas de pan. 1 infusión. Cena: Sopa de verduras. 1 infusión.
DOMINGO. Comida: Pez espada a la plancha. Wok de repollo, zanahoria y brotes de soja. 1 infusión. Cena: Champiñones con almendras y guindilla. 1 infusión.
