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Esta enfermedad se caracteriza por el aumento anormal de los valores de azúcar en sangre, afecta a sólo un 2% de las embarazadas y generalmente desaparece después del parto. Aparece alrededor de la semana 20 de gestación, con mayor incidencia en mujeres con obesas, con antecedentes familiares de cualquier tipo de diabetes, mayores de 35 años, asiáticas, e indias.
Tras su diagnóstico se ha de seguir un régimen alimenticio especial. Para así poder evitar cualquier complicaciones obstetricias durante la gestación y el parto. Como la macrosomía fetal, o los problemas neonatales.
La alimentación será siempre equilibrada, eliminando COMPLETAMENTE los alimentos que produzcan una mayor subida de azúcar en sangre:
- Azúcar
- Bombones
- Caramelos
- Chocolate
- Cremas
- Natas
- Rellenos dulces
- Dulce de leche
- Dulce de membrillo
- Bebidas gaseosas
- Helados
- Batidos
- Mermeladas
- Miel
- Postres con azúcar
- Tartas
- Bollos
- Panecillos dulces
- Otros harinosos
También habrá que reducir la ingesta de otros productos de naturaleza dulce:
- Pan (media barra/semana)
- Galletas tipo María (8uds/semana)
- Frutas(4uds/día, entre ellas 1 cítrico)
- Patatas (2uds medias/semana)
- Arroz (1 taza cocida/semana)
- Pasta (1/2 plato hondo/semana)
- Legumbres (1 taza cocida/semana)
Por lo que una dieta adecuada para una semana se podría componer del siguiente modo:
DÍA 1
- Desayuno: 1 taza de leche con cereales integrales. Queso fresco con 1 manzana.
- Media mañana: Descafeinado con leche y sacarina. 1 tostada con jamón cocido y queso.
- Comida: 1 plato de ensalada. Carne con guarnición de verdura. 1 vaso de leche.
- Merienda: 1 zumo de naranja natural. 3 rodajas de piña al natural.
- Cena: Ensalada con palitos de cangrejo. 1 quesito.
DÍA 2
- Desayuno: 1 taza de leche con cereales integrales. Queso fresco con 1 manzana.
- Media mañana: Descafeinado con leche y sacarina. 1 tostada con jamón cocido y queso.
- Comida: 1 taza de arroz con verdura. Pescado al horno. 1 pera.
- Merienda: 1 vaso de leche. 3 galletas tipo María.
- Cena: Verduras al horno con queso gratinado. 2 kivis.
DIA 3
- Desayuno: 1 taza de leche con cereales integrales. Queso fresco con 1 manzana.
- Media mañana: Descafeinado con leche y sacarina. 1 tostada con jamón cocido y queso.
- Comida: Sopa de verdura. Carne en salsa con puré de patata. 1 vaso de leche.
- Merienda: 1 zumo de naranja natural. 3 rodajas de piña al natural.
- Cena: Revuelto de huevo y verduras. 1 yogur desnatado sin frutas.
DÍA 4
- Desayuno: 1 taza de leche con cereales integrales. Queso fresco con 1 manzana.
- Media mañana: Descafeinado con leche y sacarina. 1 tostada con jamón cocido y queso.
- Comida: Puré de verdura con patata. Tortilla francesa con ensalada. 2 lonchas de queso.
- Merienda: 1 zumo de naranja natural. 3 rodajas de piña al natural.
- Cena: Puré de calabacín con queso fundido. 1 vaso de leche.
DÍA 5
- Desayuno: 1 taza de leche con cereales integrales. Queso fresco con 1 manzana.
- Media mañana: Descafeinado con leche y sacarina. 1 tostada con jamón cocido y queso.
- Comida: Verdura a la parrilla. Cazuela de pescado y marisco. 1 yogur desnatado sin frutas.
- Merienda: 1 vaso de leche. 3 galletas tipo María.
- Cena: Macedonia grande de frutas (kivi, fresas, manzana y plátano ) con queso fresco.
DÍA 6
- Desayuno: 1 taza de leche con cereales integrales. Queso fresco con 1 manzana.
- Media mañana: 2 yogures desnatados sin frutas.
- Comida: 1 taza de legumbres con verduras y carne. 1 vaso de leche.
- Merienda: 1 vaso de leche. 2 galletas tipo María. 1 rodaja de piña.
- Cena: Ensalada con atún al natural y huevo cocido. 1 zumo grande de naranja natural.
DÍA 7
- Desayuno: 1 taza de leche con cereales integrales. Queso fresco con 1 manzana.
- Media mañana: 2 yogures desnatados sin frutas.
- Comida: Carne al horno. Ensalada verde variada. 1 yogur desnatado sin frutas.
- Merienda: 1 zumo de naranja natural. 3 rodajas de piña al natural.
- Cena: Verduras cocidas con jamón serrano. 1 vaso de leche.
