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¿Te encuentras por negocios en Rusia? ¿O resides ahí permanentemente? Sea cual sea la respuesta, si sigues leyendo te vamos a ayudar a conocer la alimentación equilibrada e hipocalórica de los países del Este.
La gastronomía rusa es multicultural, ya que absorbe las características de un vasto territorio donde conviven diferentes etnias. Se centra en las tradiciones culinarias de la población rural; sopa siempre de primero y pescados ahumados, aves de corral, bayas, patatas, pan de centeno, té con dulces.
Para adelgazar hay que eliminar del todo la patata durante la 1ª semana, consumirla sólo 1 día la 2ª semana, y 3 veces máximo la 3ª semana. Olvidarnos de la “smetana”, o salsa agria de leche y nata. Y abstenerse de tomar el té con azúcar y pastas.
Un ejemplo de menú hipocalórico podría ser el siguiente:
DESAYUNO: Té con limón y sacarina. 1 rebanada de pan de centeno con 1 poco de mantequilla.
MEDIA MAÑANA: Té con sacarina. 1 fruta o compota sin azúcar (hacer con sacarina).
COMIDA: 1 plato de sopa sin patata (si ya la trae, no consumirla) como shi, borsh, uja, etc. 1/2 plato de verduras sin “smetana” o mayonesa con carne, huevo o pescado (ensalada Olivié,“seliodka pod shuboy“, golubzi, etc). 1 fruta.
MERIENDA: Té con limón y sacarina. 1 vaso de kefir.
CENA: Verduras a la plancha. 1 fruta.
