Entre los 13 y los 18 años, más o menos, el cuerpo humano experimenta una serie de grandes cambios emocionales, sociales y fisiológicos. En los tres factores la alimentación juega un papel decisivo. Ya que ésta debe nutrir sin producir un exceso de peso, ni un déficit; favorecer las relaciones escolares, familiares y entre el grupo de amigos; y cubrir las necesidades de crecimiento, maduración sexual y actividad física.Recuerda que al finalzar esta etapa ya no tendrás a tu niño, sino a un adulto sentado en el sofá.
Características generales de la dieta:
• Variar al máximo la alimentación, incluso dentro de cada grupo de alimentos (distintos tipos de verduras, frutas, legumbres, carnes, pescados, etc.)
• Mantener los horarios de comidas y no saltarse ninguna.
• Comer despacio, masticando bien, en ambiente relajado, tranquilo, evitando distracciones (TV, radio, etc.)
• Consumir ocasionalmente alimentos dulces, chocolates, refrescos, aperitivos salados, bollos, pizzas, hamburguesas, etc.
Si nuestros hijos presentan un exceso de peso o una falta de ello anormal, o una subida o bajada brusca se ha de consultar inmediatamente con un especialista en nutrición. Muchas veces los prototipos sociales de belleza, nos hacen ver normales situaciones que no lo son.
Procura que sigan una dieta que cumpla con las siguientes raciones:
| ALIMENTOS | CANTIDAD | FRECUENCIA |
| Leche/derivados | 3 vasos | diariamente |
| Carne | 150g | 3-4 veces por semana |
| Pescado | 200g | 4-5 veces por semana |
| Huevos | 2 uds | 3-4 veces por semana |
| Frutas | 3 uds | diariamente |
| Verduras | 2 platos grandes | diariamente |
| Pan | 200g | diariamente |
| Arroz, pasta y patatas | 1 plato | diariamente |
| Legumbres | 1 plato | 2 veces por semana |
| Bollería y Snacks | OCASIONALMENTE | Máximo 3 veces por semana |
Una dieta tipo podría ser la siguiente:
DESAYUNO: Descafeinado con leche. 2 tostadas con mermelada.
MEDIA MAÑANA: 1 zumo. 1 barrita de cereales.
COMIDA: 1º Ensalada de patatas. 2º Filete empanado con espárragos a la plancha. Postre: 3 rodajas de piña natural. 2 rebanadas de pan.
MERIENDA: Un bol de macedonia de frutas con queso fresco.
CENA: Tortilla de patata con ensalada de tomate. Postre: 1 kiwi. 2 rebanadas de pan.
